Din secretele bucatariei mele – uoua uochi cu degetele coapte
Astazi va prezint o delicioasa reteta pentru micul dejun, usor de preparat, care va ofera si o substantiala doza de adrenalina + exercitii de inviorare.
Se ia tigaia. Se pune in ea ulei. Mai mult. Se pune tigaia pe foc. Se lasa binisor, sa se incinga zdravan uleiul. Se scot uouale din frigider. Uoaua de gaina, sa ne intelegem. S-a incins uleiul? Da, sfaraie in tigaie.
Se ia cu grija uoul, se sparge. Pentru a nu imprastia galbenusul in tigaie, mainile ce tin uoul crapat se apropie foarte tare de tigaia cu ulei incins. Suficient de tare incat sa nu-ti dai seama ca buricele degetelor intra in uleiul clocotitor.
In acel moment se urla foarte tare, atat de tare incat zangane toate geamurile din jur. Uoul se tranteste cu furie in tigaie, mainile cu buricele degetelor coapte deja in ulei se ridica atat de repede incat se loveste hota cu cel putin una din maini.
Degetele care inca sfaraie se baga apoi rapid in gura – un gest pe care-l pastram din copilarie. Papilele gustative simt gustul de ulei si de burc-de-deget-copt. Durerea fiind insa in continuare foarte mare, se baga buricele sub jet de apa rece.
Se serveste cald.
Pofta buna.
Buna dimineata. Mai poti tasta ?
Mi-am lasat unghii lungi.
sa iti zic una si mai nasoala:acum aproximativ un an, tot intr-o dimineata, imi faceam o omleta.si cum ma grabeam eu sa plec la facultate, dupa ce am terminat omleta am zis sa bag tigaia in cuptorul de la aragaz sa nu o lasa asa aiurea.doar ca tigaia fiind din aia scunda mi-am pus cam jumatate de ulei foarte-foarte incins pe picior(se incinsese pana sa pun ouale apoi si cat am facut omleta).nu stiu cum am reusit sa pun tigaia in cuptor fara sa mai pun pe mine si restul de ulei. bineinteles ca nu am mai ajuns la facultate cateva zile pt ca nu puteam sa ma mai incalt(era pe fata labei piciorului deci orice incaltaminte ar fi presat exact pe arsura). acum desi a trecut mai bine de un an inca mai am semn(dar e pe duca).Incearca sa dai cu oximed sau alt spray pt arsuri ca se mai calmeze durerea.
‘neatza! O saptamana frumoasa. Dono, a ta n-a inceput chiar bine
neataaaaaaaaaaaa
eu prefer doar uoualelelelelelelelele, fara garnitura de degetel
Habar n-ai ce pierzi. Un buric fraged, bine fript, crocant, are un gust divin.
neata dono!
sorry for, da cu spirt si trece;)
neata si aici!
era mai bine sa pui degetele in sare,sau in ulei(nu incins!)decat in apa.nu mai ustura;)
aA, sarea in bucate?
tiger, nu-i grav. Arsuri superficiale, mai mult de povestit decat de suferit
Neata!
Bravo Dono! Mester bucatar te faci!
Si ca tot te abordai, vezi te rog o tara pe “mesaje pentru necunoscuti”. Mersi
Indemni la canibalism? Sau mai bine zis la auto-canibalism…
Buna dimineata!
o felie de cartof crud (fara coaja of course)! Vindeca arsura si calmeaza durerea! Garantat.
cam asa se intampla
dar sunt bune
Data care va sa vina incearca sa faci o salata de cruditati…fara sa iti tai degetele!
)
Nu vrei să te înscrii la un concurs de gătit? Ar fi un show … Da să ai trusa de prim ajutor pe aproape!
Buna dimineata!
Bine ca nu gateai dezbracat 
Buna de dimineata dintr-un nou loc de munca! Peste micul dejun am sarit azi.. ce ne recomandati pentru pranz? O saptamana cat mai reusita tuturor va doresc! (si fara accidente, incidente….)
Ahh, stiu cum e … data viitoare incearca untul, merge.
Eu am un fix cu mirosurile … ouale, inainte sa le pun in tigaie, le sparg intr-un castron si le miros.
adica … cu oul lui.
Buna dimineata!
La urgenţă au venit doi tineri (nu ştiu daca erau căsătoriţi sau nu), care prezentau niste răni extrem de ciudate: ea avea o rană urâta la cap, iar el o plagă muşcată la… penis. Ce se întâmplase? Cei doi s-au hotărât să facă nişte clătite, iar ca să fie mai placut… în timp ce erau în bucătărie şi el… întorcea clătitele în tigaie… ea îi efectua respectivului o felaţie de toată frumuseţea. Totul a fost bine până când o picătură de ulei încins s-a scurs din tigaie pe mâna sau umărul tipei. Aceasta s-a speriat şi instinctiv l-a muşcat pe tip de… ce avea el mai “ridicat” în acel moment. Acesta la rândul lui a reacţionat în aceeasi secundă lovind-o pe tipă cu toată puterea cu tigaia in cap. Astfel a fost elucidat misterul rănilor celor doi.
Morala: Pentru protecţia adecvată a muncii in bucătărie… sexul de orice natură este strict interzis.
Julianne, sa-ti fie de bine! Si sa ai multe, multe succesuri in cariera. Din alea nebanuite, adicatelea. Ca pe alea banuite le poti planidica
VV, era absolut dubios sa spun eu, de exemplu: fiecare cu pasarica lui, nu?
Desi…
20 Miorlaupufos Says:
November 23rd, 2009 at 12:47 pm
[....]
Morala: Pentru protecţia adecvată a muncii in bucătărie… sexul de orice natură este strict interzis.
Pai si atunci, la ce naiba mai e buna bucataria?
Iete Zappy
Sburlea, multumesc mult pentru urari!iti dai tu seama cu ce nod in gat citeam eu ieri la celalalt post sfaturile tale legate de job?
Dubios? Ei as, m-asteptam
)
VV, e clar! Imbatranesc! Is previzibil deja
Julianne, ce naiba de sfaturi? Am zis io asa ceva? Ca nici mie nu-s in stare nu-s sa-mi dau sfaturi! In plus, m-am ramolit definitiv caci nu stiu despre ce vorbesti, jur.
Noi sa fim sanatosi! Si, inca o data, multe succesuri ca e nevoie mare in anul ce vine
Sa-ti tihneasca!
Of, mai Sburlea..dictionarul ala de HR de acum 2 zile…
sa fie cum zici tu (de nevoie am schimbat macazul..si nu, nu am legatura cu politica..)
aaaaaaaaaaaaaaaaaa
(multumesc! julianne e mai buna ca lecitina
)
(am rosit, mai Sburlea…o fi si de la faptul ca nu am mancat nimic azi…nici macar micul dejun…)
Donooooooo!!!
da?
Uf, Dono, bietele degetele…
Eu si acum am o retinere cand e vorba de a ma apropia de ulei incins. Mi se trage de la o experienta din copilarie in care o cratita cu o cantitate maricica de ulei a luat foc si apoi din greseala a intrat in contact cu apa…
Ce a urmat a fost de poveste…
Of-of, ce le mai patesti, mai Dono; take it easier!
Gata, veni si mailul. Multumesc frumos!
Salut prietenii.Am vost la “votari” si am lipsit un pic de aici.Trebuie sa va zic un tare(din sectia de votare):Intra doi tineri in cabina de vot, cica ea nu stia sa voteze si el o insotea.Stau cam mult in cabina si la un moment data aud:”ia-o sus”.Doamne , nu ma lasa , astia imi sprca cabina de vot.De fapt ce se intamplase:a cazut stampila de vot pe jos si el ii zicea s-o ridice de pe jos.
nu vreau sa stiu ce ai pati daca ai face ostropel cu legume gratinate (pentru mine e complicat de facut) sau sarmale
Chiar mai Dono, toate ti se intampla numai tie mai baiatule! Mai zilele trecute iti sifona masina un cocalar, azi-dimineata te-ai fript la deget… Ar trebui sa mai treci pe la taica parintele pe la biserica! glumesc! Cu friptul degetelor, noua, barbatilor, ni se cam intampla!
nea costache-nu numai barbatilor si noi patim din astea!
aA, nu-mi spune! Prajiti si voi oo?
=)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
e mai placut pe-ale altora,nu?
slabutz, am o reteta mai tare…dupa ce speli ceva , o cirpa, camasa, bluza, de mina,cu simt de raspundere… adica pina ce se ia pielea de pe falangele 2 ale degetelor aratator, inelar si mijlociu, se pune uleiul in tigaie, tigaia pe aragaz se da drumul la foc(cu chibrit, aprinzator sau hirtie, luminare, cremene) se incinge uleiul latemperatura de sfiriire, se pun dupa cum e “postul” uoua sau cartofi, printr-o miscare de aruncare rapida. uleiul sare fix pe ranile provocate de detergentul luat la promotie… iti amintesti ca in copilarie vedeai scene de tratamente naturiste… cind sarea mamaliga pe vreo mina, gospodina punea sare…. pui repede si tu, dar uiti ca e rana si iti pui singur sare… tipi, racnesti, strigi lesini,iti revii, ochii sint injectati, mintea e blocata sarea e pe rana… ce faci racnesti iar… nimic. iei o cana si stai cam 2 minute cu mina in cana cu apa rece , esti ca fierbatotul… apa se incalzeste instantaneu
schimbi cana, scimbi apa, si tot asa citeva zile… nu se mai serveste nimic, mina sau daca te pricepi miinile stau in cana precum florile in glastra pina le dau radacin i… se poat aplica metoda la orice preparat, sau doar pt antrenament sau calire… se poate folosi ulei de floarea soarelyi,masline, palmier sau pt mecanisme fine… pina la urma ulei sa fie. cine nu are pb cu ficatul poate folosi si untura. merita incercat macar o data-n viata… sint senzatii de neuitat
43 aA Says:
November 23rd, 2009 at 3:44 pm
))))))))))))))
e mai placut pe-ale altora,nu?
Singura consolare ar fi ca, din cand in cand, va mai frigeti si voi la degete
=)))))))))))))))))))))))))))))
de la oo Sburlea?,de la oo?
De la oo, unchesule. De la oo
sburlea-cine nu risca nu castiga
bai pacatosilor ati uitat ca este post?…lasati oole in pace si purificati-va un pic prin post ca o sa va miroase gura cand va veni mos craciun!
sburlea si gasca-hai ca ne mutaram alaturi!
@dono mai vin si eu pe aici, dar in liniste
orice arsura trece repde si nu lasa urma daca folosesti KETCHUP IMEDIAT PE RANA. am copii mici si situ reteta din liban.verificata live
recent am inceput sa bag omleta si ochiuri din oua de prepelita…
trebuie sa am grija.