Mai oameni buni, n-am cuvinte destule-n mine sa va spun ce senzatii, emotii, pofte si stari de bine am cand ma gandesc la camara bunicilor. Camara bunicilor nu era numa’ un loc in care bunatatile stateau frumos incolonate, aranjate, stivuite. Amintirea ei tine de starea aia de bine pe care ti-o da amintirea bunicilor. Aia scumpi si dragi de la... ...read the full story
Ieri a adus cineva, de la un targ “eco” din Capitala, ceva ce semana cu una din bucuriile culinare ale copilarie mele. Ceva ce n-am vazut de foarte multi ani, ceva ce facea bunica. Si de cand a murit ea… Se numea Lichiu. Nu stiu de la ce i se tragea numele, poate in alte parti se numeste Lipie, seamana un pic si cu italiana focaccia,... ...read the full story
Ma suna un nemaipomenit prieten si ma intreaba: - Vrei spanac? - Ce spanac? - Spanac verde, bun, crescut din pamant ingrasat doar cu balegar. Ma cam incurcase, recunosc. Pentru ca stiam ca-i cam anevoios sa gatesti spanac. Cel putin dupa reteta preferata de mine, nu dupa cea practicata pe aici: fiert si trantit in farfurie cu ceva sos de rosii. Dar... ...read the full story
V-ati gandit voi, vreodata, ce-i omleta pentru noi? Stiu, nu. E un fel de codru-i frate cu romanu. Infruptandu-ma ieri dintr-o omleta sanatoasa, pe care eu o numesc paparada, (am auzit ca-n alte locuri ii zice paparae) ii adresam numai ganduri bune in timp ce bagam sub musteti dumicat dupa dumicat. Omleta-i un fel de colac de salvare. E ceea ce poate... ...read the full story
A fost odata ca niciodata, ca de n-ar fi fost n-as fi povestit eu acum, un praf magic numit Vegeta. In acele vremuri (ascunse acum de colbul ridicat de picoarele calatorilor prin timp), putini era norocosii ce se puteau lauda ca au Vegeta. Si ca sa-l ai, trebuia sa bati pamantul in lung si in lat, sa colinzi mari si tari. Iar de-l aveai, il foloseai... ...read the full story
V-am invitat saptamana trecuta sa depanati povesti despre bucate, sa impartasiti retete si experiente culinare. V-am anuntat ca Maretti, organizatorii concursului, vor premia povestile cu cel mai bun gust, istorioarele care ne vor face sa visam cu pofta si sa inghitim in sec. Doamnelor si domnilor, juriul a deliberat. Iar castigatorii sint tabadabadabadabadaba ... ...read the full story
